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2021年6月28日 (月)

「たらこ」グローバリゼーション

私がグローバリゼーションを身近に実感した食体験が最近二つありました。

1)たらこのふりかけの原産地が、「アイスランド」だった
2)パンに塗る大好物のブルーベリージャムのガラス大瓶(ドン・キホーテで購入)の原産地が、「エジプト」だった

ことです。

 石油技術の内燃機関が、石油涸渇でジャンクになれば、 モノの「移動」「輸送」コストは、劇的に上昇します。20年後は、せいぜい千葉産のブルーベリージャムとか、 銚子港水揚げのタラコになるのでしょうか。

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